Cấu trúc L Threonine

L-Threonine là một axit amin thiết yếu có công thức hóa học là C₄H₉NO₃. Đây là một trong 20 axit amin tiêu chuẩn được tế bào sử dụng để tổng hợp protein.
Kết cấu
Công thức phân tử: C₄H₉NO₃
Trọng lượng phân tử: 119,12 g/mol
Chirality: Threonine là chirus, nghĩa là nó có hình ảnh phản chiếu không thể thay thế được. Chữ “L” trong L-Threonine chỉ ra rằng đây là dạng xuất hiện tự nhiên, được sử dụng trong quá trình tổng hợp protein.

Cấu tạo hóa học
Cấu trúc của L-Threonine có thể được mô tả như sau:

Nhóm amin: -NH₂
Nhóm cacboxyl: -COOH
Chuỗi bên: -CH(OH)-CH₃ (một nhóm hydroxyl gắn vào cacbon thứ hai của chuỗi bên)
 

Của cải
Cực: Sự hiện diện của nhóm hydroxyl làm cho nó trở thành một phân tử phân cực, có khả năng hình thành liên kết hydro.
Tính ưa nước: Do tính phân cực của nó, L-Threonine có tính ưa nước (ái nước).
Thiết yếu: Là một axit amin thiết yếu, cơ thể con người không thể tổng hợp được mà phải lấy từ chế độ ăn uống.

Vai trò sinh học
Tổng hợp protein: L-Threonine được đưa vào protein trong quá trình dịch mã.
Chuyển hóa: Nó tham gia vào các con đường trao đổi chất khác nhau và có thể được chuyển đổi thành các phân tử khác như glycine và serine.
Chức năng: Nó đóng một vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của protein và enzyme.